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[沙巴体育app]高级、高颜值、高营养,盘起这些适

时间:2020-10-26 来源:未知 作者:[db:作者] 点击次数:
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从小马哥宣布不让大家出门,到现在已经一个多月了,大家还好吗?没有无聊疯了吧?我们 从之前看中国国内亲朋好友秀厨艺、秀健身,如今风水轮流转,现在自己在家研究美食,不得不说“隔离”让人厨艺有长进!

图源:汩桥摄

这黑乎乎、油腻腻的形象,似乎让我在朋友圈美食大赛pk中,占不得半点优势~

既然在技艺上比不过,我可以另辟蹊径,在品类上下功夫呀!法国食材可是天然装X利器好不好!随手去超市拿下几个奇形怪状的蔬菜,即可以获取国内亲友有见识的赞许,又可以丰富自己的饮食结构,何乐而不为呢!

图源:欧时代

今天小编为大家精挑细选几个长相甜美,烹饪简单、还超低热量的欧洲“平面网红蔬菜”,一起打开新世界的大门吧!

01.洋蓟(Artichaut)

相信很多小伙伴第一次进入法国的超市,都会好奇这个长得像多肉的是啥东东啊?宝莲灯?绿莲花?

这个1欧元1颗的“花菜”可是法国上流社会消费层的贵族蔬菜!它的真名其实叫 洋蓟(Artichaut),又名“朝鲜蓟”、“洋蓟”、”法国百合“。

图源:pxhere

洋蓟因为富含抗氧化物质,可以有效地延缓衰老、增强体质、保护皮肤、预防心血管疾病,被称为西方“蔬菜之皇”!哇,简直居家养生之宝!

洋蓟生吃熟吃均可,可以用来做沙拉、水煮、清炒或者烤来吃,也可以搭配柠檬。在食用时口感介于鲜笋和蘑菇之间。

下面小编介绍一个既能展现“法国百合”高颜值,又能保护好营养价值的网红正宗吃法。

1、将洋蓟除去叶柄和头部,去除中心叶片,淋上柠檬汁。

2、放在锅中炖煮20分钟,将四分之一黄油和3汤匙大蒜、1个柠檬、2杯面包屑、二分之一汤匙的盐、四分之一汤匙的胡椒粉、四分之一的切碎欧芹炒熟。

3、炒熟后放入洋蓟中,最后加上适当的帕尔马干酪,烘培15分钟后即完成。

以上洋蓟做法图源:tasty视频截图

02. 罗马花椰菜

(Chou romanesco)

罗马花椰菜可是蔬菜界“高颜值”的代表单品了!

罗马花椰菜属于十字花科,是花椰菜中的一个品类,它明明有着超高颜值,却偏要靠“才华”吃饭。罗马花椰菜含膳食纤维、蛋白质,还有较低的热量、较低的脂肪量,它同时能补充多种维生素,尤其是维C。每100g既可补充75%人体每日所需的维C。据悉,花椰菜差点就接班“牛油果”,成为下一任健康网红。

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