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[沙巴体育app]【湘遇年味】童年记忆——不仅有最

时间:2020-03-23 来源:未知 作者:[db:作者] 点击次数:
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湘遇年味

时光不紧不慢

岁月不慌不忙

腊月二五、二六...

飞快翻过的年历

急切地告诉我们

年,越来越近了!

而此时

关于儿时年味的记忆也愈发清晰

那些幸福的画面如同老照片

已在脑海定格为永恒

总是记得考砸时父亲的“竹笋炒肉”

和过年时母亲的“冬笋腊肉”

在最怕与最爱间

我们渐渐长大、成年

今天

就让我们跟着小湘一起

走近母亲的“冬笋腊肉”里的冬笋吧

长江绕郭知鱼美

好竹连山觉笋香

——《初到黄州》

苏东坡(北宋)

冬笋

素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,蛰伏在深厚的土层中,处于半休眠的状态,被土壤和腐植质层层地覆盖着,生长的速度极为缓慢,恰如一个在美梦中酣睡的小宝宝。竹宝宝吮吸着温暖的地气,挺着胖嘟嘟的身子,披着金黄色带有绒毛的笋箨,萌萌的模样,确实可爱。古人叫它“竹萌”,真是传神。

“春生夏长,秋收冬藏”

冬季是养精蓄锐的日子

花草树木早已凋零

而有些生物偏偏在这个寒冷的季节里

崭露头角、绽放生机

比如唯有冬季才能一尝美味的冬笋

一年四季顺应而食,少不了大自然的馈赠

好的食材,纯天然的生长环境

给予了它所需的养分

待时间沉淀完成,才逐渐崭露头角

冬笋就如同冬日里的小精灵

经过万物的滋养

等待着机会,破土而出

▲出发!!!

有竹林的位置便是冬笋的“藏身之所”

君子爱笋,取之有道

可不能盗挖冬笋哦

在湘东

四季分明,天气寒冷的冬季

深山竹林中,屋旁竹林内

冬笋就深藏于这无机的土层之下

从竹林的表面上,是看不到冬笋的

加上竹林中杂草众多

冬笋的位置并不好找

▲竹林深处有“竹萌”!

▲“在哪呢?我看看!”这期盼的小眼神!

如“挖笋小白”的我

只能扛着锄头在白竺乡上江村的竹林里

一顿乱转

亦或是一顿乱“刨”

累惨了,结果什么都没挖到

旁边的洪大叔看着我忍俊不禁

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